Bio-Zertifiziert und mit drei Silberdisteln ausgezeichnet für die gute Küche
Zum Service der Umweltbildungsstätte Oberelsbach gehört die Verpflegung.
Die hauseigene Küche ist Bio-Zertifiziert (DE-ÖKO-037) und mit drei Silberdisteln von der Dachmarke Rhön ausgezeichnet.
Verwendet werden regionale, saisonale, fair gehandelte sowie Produkte in Bio-Qualität.
In Kursen des Bereiches "Ernährung und Landwirtschaft" verfolgen Gäste der Umweltbildungsstätte Oberelsbach anschaulich die Entstehung regionaler Produkte,
erlernen die Verarbeitung und genießen die Ergebnisse.
Ihr Küchenteam der Umweltbildungsstätte Oberelsbach
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Küchenchefin Agnes Sitzmann
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Stellv. Küchenchef Andre Stumpf
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Hauwirtschafterin M. Seufert-Ganz
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