Oberelsbach (mch) Der Frühstückstisch ist gedeckt, die Tageszeitung aufgeschlagen, herrlich weht der Kaffeeduft am Morgen. Noch größer sein kann der Genuss, wenn man weiß, dass für die Herstellung des Kaffees kein Erdenbürger, ja sogar Kinder, ausgebeutet wurden.Die Umweltbildungsstätte Oberelsbach macht dies seit der Eröffnung der Einrichtung vor: Sie benutzt ausschließlich heimische Produkte der Dachmarke Rhön zur Produktion in der Küche und zum Verkauf. Die Produkte, die in der Heimat nicht zu bekommen sind – wie zum Beispiel der Kaffee -, werden nur „FAIR“ gehandelt erworben. Die „globale Gerechtigkeit“ – ein Thema, das im Bildungsprogramm der Umweltbildungsstätte einen Schwerpunkt bildet – wird hier in perfekter Weise vorgelebt.
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